Bruschetta au fromage frais et aux légumes

Vous manquez de temps et d’idées pour cuisiner ? Voici une solution facile et rapide pour préparer de bruschettas au fromage frais et aux légumes, à partager lors d’un repas ou d’un apéro sous le soleil.

LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

  • 4 tranches de pain complet;
  • 70 g de fromage frais – remplaçable par une autre sauce tartinable;
  • 1 c.à.s d’huile d’olive;
  • 1 gousse d’ail;
  • Une poignée de petits pois frais ou surgelés (20 g);
  • 4 à 6 radis;
  • 6 à 8 tomates cerises;

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PRÉPARATION DES BRUSCHETTAS EN TROIS ÉTAPES :

  1. Frottez le pain avec la gousse d’ail et versez un filet d’huile d’olive. Faites dorer 5 minutes sur la grille du four.
  2. Faites cuire pendant 5 minutes les petits pois dans l’eau bouillante. Égouttez.
  3. Tartinez les tranches de pain avec le fromage frais et disposez les radis coupés en rondelles, les petits pois et les tomates cerises. Et voilà, votre apéro est prêt !

BON APPÉTIT !

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