Une cookie dough végétale ? C’est possible ! En plus d’être sans gluten et sans lactose, cette recette de pâte à cookies est rapide à réaliser. Une recette incontournable d’un vrai goûter !
LES INGRÉDIENTS POUR LA COOKIE DOUGH
- 120g de poudre d’amande;
- 60g de noisettes entières;
- 70g d’huile de coco vierge (ou désodorisée pour un goût plus atténué de noix de coco);
- 40g de chocolat noir;
- 25g de miel.
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PRÉPARATION DE LA COOKIE DOUGH EN TROIS ÉTAPES :
- Premièrement, mixez les noisettes entières dans un hachoir jusqu’à obtenir un mélange poudre et morceaux de noisettes. Puis, faites fondre l’huile de coco au micro-onde ou au bain-marie.
- Ensuite, dans un grand bol, mélangez les noisettes, la poudre d’amande, le miel et l’huile fondue. Coupez le chocolat en petits bouts.
- Enfin, ajoutez le chocolat coupé au mélange et mélangez de nouveau. Servez dans des tasses ou coupes. Votre pâte à cookie est prête ! A déguster crue (ou à cuite)!
BON APPÉTIT !
