Un peu de fraîcheur en quelques minutes : c’est la promesse que l’on vous fait avec cette recette de dip apéro façon tzatziki. Une fraîcheur doucement relevée qui saura régaler petits et grands, accompagnés de pain, voire même de boulettes végétales !
LES INGRÉDIENTS POUR LE DIP APERO FACON TZATZIKI :
- 1 concombre;
- 1 à 2 yaourts (au lait de vache, de brebis ou bien même végétal);
- 1 gousse d’ail;
- 5 à 6 feuilles de basilic citron;
- 2 pincées de gros sel;
- du poivre selon vos goûts;
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PRÉPARATION DU DIP APERO FACON TZATZIKI :
- Tout d’abord, épluchez votre concombre et coupez-le en petits dés. Puis placez les dés dans une passoire avec 2 pincés de gros sel pour les faire dégorger pendant 15 min.
- Ensuite, coupez et écrasez la gousse d’ail. Ciselez vos feuilles de basilic. Placez l’ail et le basilic dans un saladier, ajoutez le poivre selon vos goûts.
- Enfin, ajoutez les dés de concombre dégorgées et le yaourt et mélangez !
BON APPÉTIT !
