Galette des rois aux amandes

Une bonne résolution pour 2021 ? Cuisiner plus ses propres plats ?  Facile ! Et si on commençait par réussir brillamment sa propre galette des Rois aux amandes ? Promis, c’est super simple, très bon au goût et aussi très valorisant !   

La recette de galette des rois aux amandes pour 6 personnes en 35 minutes

 

LES INGRÉDIENTS POUR LES COOKIES

  • 2 pâtes feuilletées;
  • 2 œufs entiers;
  • 1 jaune d’œuf;
  • 90g d’amandes en poudre;
  • 2 c.à.c. de miel;
  • 50g de sucre de canne complet;
  • 2 c.à.s. de purée d’amande complète.

Les pâtes feuilletées médaillées d'or Siga pour la recette

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PRÉPARATION DE LA GALETTE DES ROIS AUX AMANDES EN TROIS ÉTAPES :Les étapes de la recette de galette aux amandes

  1. Tout d’abord, mélangez la poudre d’amande, la purée d’amande, les 2 œufs, le miel et le sucre dans un saladier. Préchauffez votre four à 170°C
  2. Puis étalez une des pâtes feuilletées sur une plaque ou dans un plat à tarte. Versez votre frangipane dedans et répartissez-là de façon régulière.
  3. Ensuite, placez la deuxième pâte par dessus et fermant les bords avec vos doigts. Et enfin, faites des traits et dessins le dessus et badigeonnez de jaune d’œuf. Placez au four 25 à 30 minutes.

BON APPÉTIT !

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