Le gâteau au yaourt est une recette classique de grand-mère. Nous avons tous le souvenir d’un délicieux gâteau au yaourt au goûter partagé en famille. Nous vous présentons ici notre version, facile et délicieuse pour toutes les occasions, pour les tout petits et les grands aussi.
LES INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU AU YAOURT
*Pour cette recette on va utiliser le pot du yaourt pour mesurer les ingrédients
- 2 pot de yaourt nature ;
- 1,5 pot de sucre complet, ou de coco ;
- 3 pot de farine ;
- 1/2 pot de huile de colza vierge ;
- 2 oeufs ;
- 1/2 c.à.c de bicarbonate de sodium ;
- 1/2 c.à.c de vinaigre de pomme, de cidre ou de vin ;
- 30 g de noisettes pour décorer.
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PRÉPARATION DU GÂTEAU AU YAOURT EN TROIS ÉTAPES :
- Dans un bol, mettez les œufs, le yaourt et l’huile et mélangez avec un fouet. Ajoutez ensuite le sucre, la farine et le bicarbonate de soude préalablement activé avec le vinaigre et mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte.
- Préchauffez le four à 180°C. Concassez grossièrement les noisettes.
- Dans un moule à gâteau préalablement huilé, transférez le mélange, puis saupoudrez les noisettes sur le dessus pour décorer. Puis enfournez pendant environs 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit complètement sec à l’intérieur (testez avec la lame d’un couteau).
BON APPÉTIT !
