Gratin de butternut

La courge Butternut est parfois considérée comme un légume oublié. Retrouvez le goût de l’automne avec ce gratin de Butternut !

Gratin de butternut pour 4 personnes en 40 min

 

LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

  • 1 grosse courge butternut;
  • 1/3 tasse de quinoa;
  • 30g de fromage Grana Padano;
  • 5 à 6 champignons frais.

Les fromages médaillés pour la recette

 

Pour trouver d’autres produits médaillés, téléchargez l’application Siga désormais disponible sur l’Apple store et le Play store.

 

PRÉPARATION DU GRATIN DE BUTTERNUT EN 3 ÉTAPES :

  1. En premier lieu, épluchez et coupez la courge butternut en morceaux de 3 à 5 cm de côté. Puis placez-les dans de l’eau salée bouillante pendant 5 à 10 min.
  2. En réservant l’eau, disposez les morceaux dans un plat à gratin, où vous parsemez également vos quelques champignons frais. Au même moment, faites cuire 10 min le quinoa dans le bouillon de butternut.a
  3. Egouttez le quinoa, disposez le dans votre plat à gratin, et recouvrez le tout de fromage rapé. Faites cuire le tout 20 min au four chaud à 210°C.

BON APPÉTIT !

Les plus de la recette de gratin de butternut.

  • 139
  •  
  •  
  •  

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *