Muffins vegans au chocolat

Vous êtes un amoureux du chocolat sous toutes ses formes ? Mais comment allier gourmandise et nutrition ? Voici une recette de muffins vegans au chocolat, qui vous délecteront sainement.

LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

  • Farine (150 g) ;
  • Cacao en poudre (2 c.à.s) ;
  • Huile de coco vierge ou désodorisé (2 c.à.s) – remplaçable par d’autres huiles végétales ou par du beurre dans une version non vegan ;
  • 2 bananes mûres – pour une version non vegan remplacez par 2 œufs ;
  • 1 Pomme – remplaçable par une compote de fruits déjà préparée ;
  • Sucre de canne, de coco, de table ou du miel (3 c.à.s) ;
  • Poudre à lever ou (bicarbonate + citron) (5 g) ;
  • Chocolat noir sans lécithine (4 carrés)*.

*En option

Pour trouver d’autres produits médaillés, téléchargez l’application Siga désormais disponible sur l’Apple store et le Play store.

PRÉPARATION MUFFINS VEGAN AU CHOCOLAT EN TROIS ÉTAPES :

  1. Coupez les fruits en morceaux, ajoutez l’huile et le sucre et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Ajoutez au mélange la farine, la poudre à lever, puis le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
  3. Versez la pâte dans des moules à muffins. Coupez les carrés de chocolat pour décorer les muffins. Enfournez pendant 25-30 min. 

C’est prêt ! Attendez juste qu’ils refroidissent avant de les démouler et les déguster.  

BON APPÉTIT !

Pour d’autres idées de recettes, rendez-vous ici !

  • 139
  •  
  •  
  •  

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *