Pâtes au Pesto Poulet et Chou Romanesco

Le pesto ce n’est pas que pour l’été ! Découvrez cette recette de pâtes au pesto fait maison avec son chou romanesco. Un plein de verdure, de saison même en hiver.   LES INGRÉDIENTS POUR LES PATES AU PESTO 300g de blancs de poulet; 1 noix de beurre; le jus d’un citron jaune; 600g de […]

Cohérence cardiaque : un allié pour mieux manger

La cohérence cardiaque est « un puissant outil de gestion émotionnelle du stress », selon le Dr O’Hare, un éminent spécialiste de la question. ​​Ce stress, lorsqu’il devient chronique, abîme à bas bruit l’organisme dans sa globalité et peut générer bien des perturbations dans son rapport à l’alimentation. Les effets bénéfiques de la cohérence cardiaque, […]

Méditer

Alimentation et grossesse

Que la grossesse se déroule bien ou dans de moins bonnes conditions, l’alimentation d’une femme enceinte requiert des quantités suffisantes, et notamment en certains nutriments, et surtout, une certaine qualité des aliments, tant pour la mère que pour l’enfant à naître. Et si cette période était l’occasion de (re)faire un point sur son alimentation ? […]

femme enceinte

Légumes en conserve ou surgelés : aussi intéressants que les frais ?

Les légumes gagnent à faire partie intégrante des repas quotidiens, pour leurs apports nutritionnels inégalés. En effet, ils sont à la fois riches en vitamines, minéraux, antioxydants, enzymes et fibres. Leur grande diversité, en privilégiant la saisonnalité et la proximité qui leur confèrent encore un peu plus de bienfaits, est un précieux don de la […]

Bocaux en verre des légumes en conserve

Crème dessert lentilles corail-banane

Vous avez du mal à faire manger des légumineuses à votre enfant ? Voici une excellente solution. Saviez-vous que les légumineuses peuvent aussi être utilisées pour des préparations sucrées ? eh oui, des gâteaux, des glaces, des biscuits et voici une proposition de crème dessert à base de lentilles corail et banane,  à consommer dès le début de la diversification alimentaire.

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