Envie d’une pizza maison, mais vous n’avez le temps de laisser la pâte lever ? Notre recette de pizza au petit épeautre est LA solution !

Envie d’une pizza maison, mais vous n’avez le temps de laisser la pâte lever ? Notre recette de pizza au petit épeautre est LA solution !
Anthony FARDET (membre du Comité d’Experts Siga) Comment choisir simplement ses aliments pour l’impact environnemental le plus faible ? La question est aujourd’hui fondamentale : on ne peut plus consommer pour sa seule santé, mais aussi en même temps pour celle de la planète. Heureusement, les deux sont compatibles quand on adopte une approche holistique. Dans une […]
Une bonne résolution pour 2021 ? Cuisiner plus ses propres plats ? Facile !
Et si on commençait par réussir brillamment sa propre galette des Rois aux amandes ? Promis, c’est super simple, très bon au goût et aussi très valorisant !
Les fibres alimentaires sont des micronutriments, au même titre que les vitamines, les minéraux ou encore les antioxydants, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme et à une bonne santé globale.
Nous vous proposons ici une recette de cookies au chocolat de Noël (mais pas que !), à réaliser en famille avec amour pour offrir à vos proches. Aux fourneaux !
La lacto-fermentation, appelée aussi fermentation lactique, est un procédé de conservation aussi ancien qu’ingénieux, peu coûteux et bénéfique pour la santé.
Plus de la moitié de l’apport calorique des adolescents est composé d’aliments ultra-transformés (Zhang et al.). Un chiffre bien supérieur aux 15% maximum énoncés dans la règle des 3V, et à baisser de plus que les 20% de diminution recommandée par le Plan National Nutrition Santé 2020.
Si vous ne trouvez toujours pas le moyen de faire manger des légumineuses à vos enfants, la version végétale de ces « nuggets » de pois chiches et petits pois les convaincra facilement. Une recette finger food, idéale pour les petits (et les grands aussi), à partager lors d’un apéro, une fête, pique-nique, ou tout simplement pour se faire […]
La recette de crumble d’épinards à la crème que nous vous proposons allie douceur croquant par chapelure toute simple.
Le régime flexitarien ou flexitarisme, appelé aussi semi-végétarisme ou encore, végétarisme flexible, a été ces dernières années une tendance émergente, pour devenir aujourd’hui notoire