Granola aux noix de pécan et aux myrtilles

Et oui, on vous donne ci-dessous une recette de un Vrai granola fait maison à partir d’ingrédients non ou peu transformés et que vous pouvez bien sûr adapter selon votre goût et créativité !
Une version moins sucrée, sans marqueurs d’ultra-transformation et avec un maximum de goût !

Sablé breton aux fraises

Qui dit terrasse, jardin ou plein air, dit aussi fraises. Parce qu’ils sont nos compagnons de beau temps et de bonheur. Voici une délicieuse recette de sablé breton aux fraises à préparer en famille, pour un pique-nique, un dessert ou un goûter.

COMMENT CHOISIR SON GRANOLA EN SUPERMARCHÉ ?

Au supermarché, à la maison au bureau ou à la cantine, pour comparer le tout c’est de regarder la liste d’ingrédients ! Siga décrypte pour vous les produits de nos supermarchés. Un seul objectif : vous aider à choisir vous-même les produits les plus sains et les moins transformés. Aujourd’hui, on vous parle des granolas.

Croquettes de haricots rouges

Vous savez que les légumineuses sont sources de protéines végétales et de fibres… Mais vous manquez des idées pour les préparez ? Voici une recette délicieuse et croustillante pour les intégrer à vos menus. Ces croquettes de haricots rouges accompagnées d’un salade feront de ce printemps la recette du bonheur.

Le petit déjeuner idéal ? Celui qui est adapté aux besoins du corps

Nous sommes tous inégaux face au petit déjeuner : certains d’entre nous ont faim au réveil, d’autres pas du tout ou très peu et, souvent, de manière variable selon l’heure du lever. Quoi qu’il en soit, il est important de s’écouter et de prendre un petit déjeuner, le différer dans la matinée ou directement passer au déjeuner, selon son appétit matinal du jour.

Tian de légumes du soleil

Les beaux jours arrivent et cela se voit jusque dans nos assiettes ! Adoptez notre recette de tian aux légumes du soleil, qui vous accompagnera de Mai à Septembre !   LES INGRÉDIENTS POUR CE TIAN AUX LEGUMES DU SOLEIL 1 aubergine; 1 courgette; 4 à 6 tomates; 3 c.à.s. d’huile d’olive, 2 gousses d’ail; […]

La saisonnalité n’est pas spécifique aux fruits et légumes

Depuis son origine, l’Homme a mangé ce qu’il trouvait en chemin puis, ce qu’il s’est mis à cultiver. Il a toujours adapté son alimentation en fonction des saisons, jusqu’au milieu du 20e siècle et l’ère des cultures intensives et de l’industrialisation. Aujourd’hui, tout est accessible toute l’année, mais à quel prix ?

Coupe Cookies, fruits, chantilly basilic et citron vert

Vos cookies sont cassés, ou quelques miettes vous restent ? Ou vous avez peut être envie de les transformer en un dessert frais et gourmand ? Testez notre coupe aux cookies, fruits, et chantilly au basilic et citron vert. Une recette rapide qui allie les saveurs fraîches d’une chantilly maison (sans sucres ajoutés) et la douceur des cookies et des framboises surgelées.

Coupe cookies, fruits, et chantilly basilic citron vert

Les produits animaux n’ont pas tous la même « valeur santé » : enjeux autour des acides gras

Les produits animaux sont souvent considérés pour leurs impacts sur l’environnement (émissions de gaz à effet de serre) ou la santé (excès de consommation de viande rouge et cancer, véganisme et manque de vitamine B12).  C’est oublier que la composition nutritionnelle des produits bruts (viandes, laitages et oeufs) est généralement très variable selon les modes d’élevage, et ce bien plus que ne l’est la composition des produits végétaux en fonction des pratiques agricoles.