« Alimentation en collectivité » avec Virginie Moccorrea, Didier Montet et Jean-Jacques Hazan
Siga a continé le 30 mars sa série de webinaires qui donnent la parole aux 8 experts du Comité pluridisciplinaire de Siga, avec Virginie Moccorrea, Didier Montet et Jean-Jacques Hazan, sur l’Alimentation en collectivité.
Chercheur en alimentation, Médecin, nutritionniste, spécialiste de l’agroécologie, de la communication santé, sociologue, expert de la restauration collective, nutrithérapeute, ils accompagnent Siga dans sa démarche pour une alimentation Vraie. A raison d’un par mois, chaque webinaire nous invite à la rencontre de 2 experts Siga.
A raison d’un par mois, chaque webinaire nous invite à la rencontre d’experts Siga.
Pour cette deuxième rencontre sous forme de table ronde sur l’alimentation en collectivité, découvrez :
- Didier Montet, Chercheur en sûreté sanitaire expert national en biotechnologie et additifs.
- Virginie Mocorrea, Diététicienne spécialisée en Qualité et Sécurité Alimentaire pour la Restauration collective.
- Jean-Jacques Hazan, Consultant expert en restauration collective pour l’amélioration des offres et la clarification des besoins.