Pudding de chia aux fraises

Afin de varier notre alimentation, il est fortement recommandé d’augmenter la consommation de graines et de fruits à coque. Mais une question reste récurrente : comment les incorporer dans notre alimentation ? Siga vous propose une solution : une recette facile, fraîche, nourrissante et délicieuse, idéale pour un dessert, un goûter, ou même au petit-déjeuner !

LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

  • Graines de chia (3 c.à.s)
  • Fraises (1 tasse – 200 g) à remplacer par tout autre fruit de votre choix (banane, mangue, kiwi, pomme, etc.)
  • Boissons végétales* ou lait animal (0,25 L – un grand verre) ce que vous avez à disposition.
  • Miel (2 c.à.s) à remplacer par sucre de canne, sucre complet, etc. 
  • Amandes (2 c.à.s – 25 g) à remplacer par autre fruit à coque (pistache, noix, noix de cajou, etc.)
  • ½ Citron pressé (optionnel)

*En option végétalienne.

PRÉPARATION DU PUDDING DE CHIA AUX FRAISES EN TROIS ÉTAPES :

  1. Ajoutez les graines de chia au lait, puis le miel, remuez ensuite, et laissez reposer au frais pendant 4 heures. Passé 4 heures, lavez et coupez les fraises en petits morceaux.
  2. Ajoutez le jus de citron pressé aux fraises, puis broyez les amandes en petits morceaux.
  3. Dans un verre, mettez une couche de fraises, puis une couche du mélange (lait-chia-miel), puis une couche d’amandes et terminez par une décoration avec des fraises.

Voilà ! Votre pudding est prêt à déguster ! 

BON APPÉTIT !

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