Salade de courgettes et tapenade

L’été est arrivé ! Et ça se voit jusque dans l’assiette ! Découvrez et testez notre recette de salade de courgettes à la tapenade. Originale, elle vous permettra de manger des courgettes autrement. Et si cette recette fraîche et végétale devenait votre comfort food de l’été ?

Recette-salade courgette tapenade

LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

  • 2 courgettes;
  • Tapenade d’olive noire (10 c.à.c);
  • 100g de fromage frais;
  • 1 botte de menthe fraîche;
  • Huile d’olive vierge ou extra vierge (3 c.à.s);
  • Sel et poivre (selon votre goût).

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PRÉPARATION DE LA SALADE DE COURGETTES EN TROIS ÉTAPES :

Etapes de la Recettes salade tapenade

  1. Lavez vos courgettes. Râpez-les dans un saladier. Effeuillez et faites des petits morceaux de votre menthe, en la répartissant dans le saladier.
  2. Ajoutez l’huile d’olive à votre mélange de verdure. Mélangez pour bien répartir la menthe et l’huile.
  3. Ajoutez par petits bouts la tapenade puis le fromage frais. Salez et poivrez à votre goût. Votre salade fraîche est prête !

BON APPÉTIT !

Recette de salade de courgettes avantages

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