Qui dit vacances, dit été, et avec cela, une bonne glace, bien évidemment ! Si vous avez envie de déguster un bon sorbet, Siga vous invite à réaliser une recette simple, hyper nutritive et naturellement colorée : Le Sorbet violet ultra nourrissant.
LES INGRÉDIENTS POUR LE SORBET VIOLET :
- 2 Bananes
- 100 g de Myrtilles
- 180 g de pulpe d’Açai
- Jus de citron (à votre convenance, pour un touche d’acidité)
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PRÉPARATION DU SORBET VIOLET :
- Épluchez et coupez les bananes en rondelles.
- Mettez-les au congélateur environ 12h avant la préparation du sorbet.
- Dans un mixeur, mixez pendant quelques minutes les morceaux de bananes, les myrtilles et la pulpe d’açai jusqu’à obtenir un mélange plus homogène et plus crémeux (vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe d’eau en continuant de mixer).
- Servez tout de suite la préparation dans les moules à bâtonnets glacés jusqu’à 1 cm du bord, puis insérez les bâtonnets.
- Ensuite placez-les et conservez-les au congélateur, 12h minimum.
- Pour déguster, faites couler de l’eau pour arriver à bien démouler…
Bonne dégustation !
PS : vous pouvez servir dans des petits bols et profiter du sorbet à la cuillère, accompagné de morceaux de fruits, de graines, etc !
