Sorbet violet ultra nourrissant

Qui dit vacances, dit été, et avec cela, une bonne glace, bien évidemment ! Si vous avez envie de déguster un bon sorbet, Siga vous invite à réaliser une recette simple, hyper nutritive et naturellement colorée : Le Sorbet violet ultra nourrissant.

Sorbet violet nourrissant

LES INGRÉDIENTS POUR LE SORBET VIOLET :

  • 2 Bananes 
  • 100 g de Myrtilles 
  • 180 g de pulpe d’Açai 
  • Jus de citron (à votre convenance, pour un touche d’acidité)

produit médaillé sélectionné pour le sorbet

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PRÉPARATION DU SORBET VIOLET :

  1. Épluchez et coupez les bananes en rondelles.
  2. Mettez-les au congélateur environ 12h avant la préparation du sorbet.
  3. Dans un mixeur, mixez pendant quelques minutes les morceaux de bananes, les myrtilles et la pulpe d’açai jusqu’à obtenir un mélange plus homogène et plus crémeux (vous pouvez ajouter 3 cuillères à soupe d’eau en continuant de mixer).
  4. Servez tout de suite la préparation dans les moules à bâtonnets glacés jusqu’à 1 cm du bord, puis insérez les bâtonnets.
  5. Ensuite placez-les et conservez-les au congélateur, 12h minimum. 
  6. Pour déguster, faites couler de l’eau pour arriver à bien démouler…

Bonne dégustation !

PS : vous pouvez servir dans des petits bols et profiter du sorbet à la cuillère, accompagné de morceaux de fruits, de graines, etc ! 

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