Tarte à la citrouille salée

L’arrivée d’Halloween et l’installation de l’automne nous fait craquer pour cette tarte à la citrouille version salée ! Accompagnée d’une salade ou d’une soupe, elle saura vous réconforter tout au long de la saison.

Une recette de tarte à la citrouille pour 4 personnes en 45 minutes

 

LES INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :

  • 1 demi citrouille;
  • 1 oignon;
  • 2 c.à.s. d’huile d’olive vierge extra;
  • 1 botte de coriandre ou de persil;
  • 50g de fromage râpé;
  • une pâte feuilletée ou brisée.

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Les étapes de préparation de la recette de tarte à la citrouille

PRÉPARATION DE LA TARTE A LA CITROUILLE 3 ÉTAPES :

  1. Tout d’abord, videz et épluchez la citrouille. Ensuite, coupez-la en gros morceaux et émincez l’oignon. Faites préchauffer votre four à 210°C.
  2. Dans une casserole, ajoutez l’huile, la citrouille et l’oignon et laissez cuire en remuant à feu moyen pendant 20 min. (Rajoutez un verre d’eau pour éviter que les légumes accrochent).
  3. Etalez votre pâte à tarte dans un plat. Ajoutez la coriandre au mélange citrouille et oignon et versez le tout sur la pâte. Enfin recouvrez de fromage rapé et laissez cuire à 210°C pendant 15 minutes.

BON APPÉTIT !

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