Tian de légumes du soleil

Les beaux jours arrivent et cela se voit jusque dans nos assiettes ! Adoptez notre recette de tian aux légumes du soleil, qui vous accompagnera de Mai à Septembre !

tian de legumes pour 4 personnes en 50 minutes

 

LES INGRÉDIENTS POUR CE TIAN AUX LEGUMES DU SOLEIL

  • 1 aubergine;
  • 1 courgette;
  • 4 à 6 tomates;
  • 3 c.à.s. d’huile d’olive,
  • 2 gousses d’ail;
  • des herbes de Provence : thym, romarin, origan (selon vos goûts).

 

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PRÉPARATION DE CE TIAN AUX LEGUMES DU SOLEIL

les étapes de la recette de tian aux légumes du soleil

 

  1. Hachez les gousses ail et placez-les au fond de votre plat, avec 1 c.à.s. d’huile d’olive, et enfournez 5 min à 180°C. Pendant ce temps, épluchez vos légumes.
  2. Ensuite sortez l’ail du four puis place à la découpe ! Coupez des tranches fines pour l’aubergine, moyenne pour la courgette et grosse pour la tomate.
  3. Placez les légumes dans votre plat en les alternant, recouvrez des herbes, de 2 c.à.s. d’huile d’olive, de poivre et de sel selon vos goûts. Puis enfournez le tout 40 min à 180°C.

BON APPÉTIT !

les plus de la recette de tian aux légumes

 

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