L’équipe Siga synthétise pour le grand public des articles et études scientifiques traitant d’alimentation et d’ultra-transformation
Siga a pu témoigner et participer à l’élaboration du documentaire « Enquête de Santé », diffusé sur France 5, le 5 avril 2022, disponible en entier ici. L’occasion pour Sylvie Davidou, Directrice Scientifique de Siga, d’analyser avec son équipe la composition de plusieurs aliments. Ils comprenent différents Marqueurs d’ultra-transformation dont des additifs. On analyse notamment une pizza […]
La cohérence cardiaque est « un puissant outil de gestion émotionnelle du stress », selon le Dr O’Hare, un éminent spécialiste de la question. Ce stress, lorsqu’il devient chronique, abîme à bas bruit l’organisme dans sa globalité et peut générer bien des perturbations dans son rapport à l’alimentation. Les effets bénéfiques de la cohérence cardiaque, […]
Selon Santé publique France : « s’engager en faveur de la santé du jeune enfant est une nécessité ». Comme le souligne l’association Le Grand Forum Blédina, dans son manifeste par les 1000 premiers jours de vie » , il est maintenant reconnu que la période des 1000 jours, allant de la conception de l’enfant à l’âge […]
Qu’est ce qu’un régime végétarien ? De plus en plus de personnes se tournent vers un « régime végétarien » un peu comme un besoin de retourner à la nature mais aussi de manger plus « sain », plus « vrai »… Le problème est que ce n’est pas toujours le cas, comme l’indique un article de SIGA sur le sujet. […]
« Alimentation et Santé » avec Krotoum Konaté et Cyril Gauthier Siga a terminé sa série de webinaires qui donnent la parole aux 8 experts du Comité pluridisciplinaire de Siga, avec Krotoum Konaté et Cyril Gauthier sur Alimentation et Santé. Chercheur en alimentation, Médecin, nutritionniste, spécialiste de l’agroécologie, de la communication santé, sociologue, expert de la restauration […]
