Mieux manger Archives - Page 4 sur 5

Le cracking dans l’industrie alimentaire, causes et conséquences

#Mieux manger | Publié le 26 février 202029 novembre 2020

Le cracking, fractionnement excessif de la matrice originelle d’un aliment entier, conduit inexorablement à l’appauvrissement de ses composés, et impacte notre santé !

Additifs alimentaires : qu’en penser en 2020 ?

#Mieux manger | Publié le 19 février 20205 mai 2021

Depuis les années 50, les guerres s’enchaînent : d’abord les graisses, ensuite les sucres.
Désormais, ce sont les additifs qui sont au cœur de nos préoccupations. Que devons-nous savoir à ce sujet ?

Le PNNS 4 et ses nouvelles recommandations alimentaires

#Mieux manger | Publié le 31 janvier 202017 février 2020

Lancé pour la première fois en 2001, puis réactualisé tous les 5 ans, le PNNS s’inscrit dans une démarche de santé publique. Le PNNS 4 engage désormais la lutte contre les aliments ultra-transformés avec des objectifs de réduction concrets !

Les vertus du batch cooking

#Mieux manger | Publié le 8 janvier 202024 mars 2020

Le batch cooking, une nouvelle tendance pour vous aider à mieux manger tout en optimisant le temps dédié à la préparation de vos repas.

Comment manger moins sucré

#Mieux manger | Publié le 12 décembre 201924 mars 2020

Nous consommons beaucoup trop de sucre. L’une des principales sources de ces sucres est l’alimentation industrielle souvent très riche en sucres ajoutés ou de synthèse. Comment tenter de manger moins sucré ? Siga vous donne quelques pistes.

Microbiote, aliments ultra-transformés et dérégulation de la santé

#Mieux manger | Publié le 3 décembre 2019

Plusieurs études scientifiques nous expliquent les liens entre le microbiote, la santé et une alimentation occidentale riche en aliments ultra-transformés.

Les sodas édulcorés sont-ils utiles ou néfastes pour notre santé ?

#Mieux manger | Publié le 21 novembre 201924 mars 2020

Les sodas édulcorés permettent d’allier le plaisir du goût sucré à la bonne conscience pour celui qui lutte contre les calories inutiles. Sur le papier ça semble une bonne idée santé, mais dans les faits qu’en est-il vraiment ?

Intolérances alimentaires, hypersensibilités ou allergies, quelles différences ?

#Mieux manger | Publié le 22 octobre 201922 février 2021

Comment se fait-il qu’un aliment nourrisse certains et rende malade d’autres ? Quels sont les différents mécanismes à l’oeuvre lors d’une allergie, d’une hypersensibilité ou d’une intolérance alimentaire ? Comment se prémunir contre ces désagréments ?

Pourquoi manger local et de saison

#Mieux manger | Publié le 23 septembre 201913 novembre 2019

Vous vous interrogez sur les bénéfices d’une alimentation locale et de saison ? Siga vous explique en infographies les raisons économiques, environnementales et tout simplement gustatives de changer vos pratiques alimentaires !

Les Associés : nos combinaisons de protéines végétales gourmandes et équilibrées

#Mieux manger | Publié le 5 septembre 201913 juillet 2021

Sources de protéines végétales, légumineuses et céréales se complètent pour fournir tous les acides aminés essentiels à l’organisme. Découvrez nos recettes gourmandes et équilibrées pour une alimentation saine et authentique.